Manger Local
Les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) suscitent un véritable engouement depuis quelques années. En premier lieu, parce qu’ils font l’objet d’un accompagnement financier important.
Néanmoins sont ils l’unique voie de la coopération à l’échelle des territoires ? Est-ce le seul levier à actionner pour développer circuits courts et alimentation locale ?
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