Plans de filière

A l’issue des Etats Généraux de 2017, 28 plans de filière ont été rédigés par les interprofessions.

Comment faire de ces plans de véritables outils de pilotage stratégique de la production ?

Comment, à partir de l’analyse de la demande actuelle et future, opérer une segmentation de l’offre, tenant compte des attentes des marchés intérieur et export, et comment répercuter cette l’analyse du marché sur la production pour qu’elle s’ajuste au plus près à la demande ?

Autrement dit pour chaque production agricole : quelles sont ses débouchés ? Comment vont-ils varier à 5 ans ? Quels sont les objectifs que l’on se fixe sur les différents segments de marché ? Comment incite-t-on les producteurs à contribuer à les atteindre ?

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